[сумеречный_заяц]

Приехала я домой (в смысле Зайца привезла) и возжаждала моя душа кулинарных свершений.
Завтра собираюсь делать Kartoffelknödel, на этой неделе суши (уже и мат куплен, и рис, и льняное семя, ага).
А сегодня делала Königsberger Klopse www.chefkoch.de/rezepte/1445992095736/Koenigsbe....
Получились очень вкусные, но опять - как всегда - соус мне совершенно не удался.
По рецепту надо зачем-то класть в него полчашки лимонного сока, я положила поменьше, и всё равно - буэ, какая гадость, какая невероятная кислятина!
Теперь вся кухня и руки мои воняют лимонным соком и я от этого в печали

@темы: Германия и немцы, злюсь

Comments

[Эсса]

сумеречный_заяц Почему?! Лимонный сок приятно пахнет!
Может, поделишься здесь каким-нибудь опробованным, любимым рецептом? Интересно же, а лазить по ссылкам, честно говоря, не всегда есть время (интернет-время) и не всегда хочется...

[сумеречный_заяц]

Эсса
после того, как я вылила его (лимонный сок) на сковородку, и он в ней закипел - иначе как зловонием я распространившийся запах назвать не могу.
А потом я этот соус ещё и попробовала - буэ. Поэтому после всех этих злоключений мне и запах рук был не мил
Рецептом, извини, пока поделиться наверно не смогу.
Из немецкой кухни пока ничего нет опробованного и сильно полюбившегося, а всё остальное, что я делаю - весьма прозаично: каждый, наверно, по-своему вкусно делает котлеты, борщ и тд. Я вообще не очень хорошо готовлю и поэтому не сильно это дело люблю. Хоть иногда на меня и нападает кулинарное воодушевление. Я печь люблю, но сейчас у меня сломана духовка и это развлечение для меня пока закрыто.
Есть пара опробованных рецептов печёностей из дрожжевого теста, например Шанежки сибирские, если хочешь, могу выложить, но предупреждаю рецепт длинный, сложный и времязатратный